16.4 혐오 식품 (Hated Food)

식사 초대나 파티 등의 행사 경우에 음식에 관해 주의해야 할 것이 있다. 여러 민족이 모여 살기 때문에 인종이나 종교에 의해서 가리는 음식이 있다는 사실이다. 특히 이슬람교도나 유태교도는 돼지고기를 먹지 않는다. 인도인은 힌두교도가 많은데 힌두교도는 쇠고기를 먹지 않고, 전통적으로 채식주의자도 많다. 가령 인도인 친구를 초대하여 맛있는 쇠고기 요리를 선보였다가는 낭패를 볼 수가 있다.

한국식품 중에서 일반적으로 싫어하는 음식이 있는데 예를 들어서 머릿고기(Head Meat), 뻔데기(Silkworm Larva), 문어(Octopus) 등을 들 수 있다. 닭발이나 소꼬리 등은 필요 없다고 하여 오래 전에는 공짜로도 나누어줬는데, 이젠 동양인들이 좋아하는 것을 알고서 정상 가격에 판매를 하고 있다.

2017.09.29 Update


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